Es werden zwei Rassen mit schwarzem Fell gezüchtet:

Die aus der Camargue stammende Rasse oder „Raço di biòu“
Sie wurde schon immer gezüchtet, aber erst 1999 anerkannt, nun gibt es ein Zuchtbuch für diese Rasse. Der Camargue-Stier ist vor allem für die Course Camarguaise, das Abrivado, Enciero und Bandido bestimmt.
Etwa 18.000 bis 20.000 Rinder werden in mehr als 150 Herden gezüchtet, von denen mindestens die Hälfte mehr als 100 Tiere hat.

Die aus Spanien stammenden Kampfstiere
In der Camargue gibt es etwa 30 Kampfstierherden, also fast 6.000 Tiere
Der spanische Stierkampf tauchte 1701 in Frankreich auf. Der erste Stierkampf in den Arenen von Arles fand 1853 statt. In Arles gibt es eine Stierkampfschule, die etwa 30 Schülern Stierkampf beibringt.

Ich habe keine Fotos von diesen Tieren.